Construcció de grans dimensions i capacitat, entre quaranta cinc i dues-centes cargues de verema, fet d’obra, o excavat a la roca, situat per sota el nivell del terra, de base rodona, quadrada o rectangular, amb les parets generalment recobertes de ceràmica vitrificada vermellosa, amb el brocal a la part superior i la boixa a la part inferior, destinat a la fermentació i emmagatzematge del vi, i de capacitat variable, entre quaranta-cinc i cent càrregues de verema. La coberta pot ser amb empostissat o amb volta.
Foto: Tina excavada a la roca, Maria Estruch