Conservant tradicional per al vi. Es presenta en una mena de tires de cordill recobertes amb un producte a base de sofre, per a cremar dins les tines i bótes per a treure’n l’agror, el mal gust o l’excés d’oxigen que oxidaria el vi. En la composició del lluquet de Montserrat hi afegien xocolata i canyella al sofre perquè, en cremar-lo, no donés mal gust al vi, sinó que el perfumés.
Foto: Maria Estruch